| 香卤猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 香卤猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于摆桌子129分钟消耗的热量...150 | |||||
香卤猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（1页）、葱（1块）、姜（1块）、老抽（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、大料（半个）
1/6. 猪肝冲洗干净,浸泡约30分钟,洗净备用。
2/6. 花椒.大料.老抽...备用。
3/6. 锅里放水。
4/6. 加入猪肝.葱.姜.花椒.大料.老抽.盐大火烧开,改小火慢煮约20分钟。
5/6. 用筷子插一个小孔,冒出的泡泡不带血色就煮好了。
6/6. 切片沾料或放葱.香菜拌都不错。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、养血、补血等功效；可与生菜、金针菇、银耳搭配；与鲤鱼、圣女果、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香卤猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克