| 脆皮孜然烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 脆皮孜然烤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1/12. 所有材料。

2/12. 鸡腿解冻后 剔骨处理,可以保留骨头 我觉得比较好看些~~~。

3/12. 用料理机把干辣椒和孜然大颗粒打碎,(家里没有孜然粉和辣椒粉了),加入适量的料酒。

4/12. 然后加入3大勺孜然粉一勺辣椒粉,稍微拌匀后加入一勺糖和适量的盐,最后加入2勺蚝油。

5/12. 和2勺生抽。

6/12. 一大勺的麻油。

7/12. 和孜然颗粒。

8/12. 盐....用手把腌料和鸡腿充分混合,不停马杀鸡,我大概按摩了15分钟,反正一边看电视嘛~~~

9/12. 充分混合后,用叉子把每只鸡腿正反面都叉出些小洞。

10/12. 不过我在一边看宫心计的同时一边用珠针不停的扎鸡皮的一面 哈哈哈 跟着剧情需要 每只鸡腿都被我充分的“针灸”了 相信一定会很入味。

11/12. 最后放入保鲜盒,放在冰箱里保存就可以啦,我是放了2天后再拿出来滴。

12/12. 皮向下,放在烤架上,先用中火,变频烧烤模式烤7分钟,时间到后 翻转鸡腿,在鸡皮上均匀的涂上蜂蜜,用光波脆烤继续中火烤3分钟,鸡皮上色且变脆后 就可以开吃啦!!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;