| 清蒸海上鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸海上鲜热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于刷牙302分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸海上鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）、料酒（适量）
1/8. 鲈鱼宰好，除内脏，洗净。
2/8. 将鱼脊骨处切开，防止蒸熟后变形。
3/8. 用料酒、少许盐揉匀鱼身、肚，码上姜葱丝腌制20分钟。
4/8. 锅内烧开水，大火蒸6-7分钟。
5/8. 关火，接着虚蒸5-8分钟取出，蒸鱼水倒掉，去掉葱姜丝。
6/8. 蒸鱼豉油加少许水调成味汁。
7/8. 将味汁淋在鱼上，撒葱姜丝、彩椒丝。
8/8. 淋入烧热明油即可食用。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、防治水肿、补肝肾等功效；可与姜、豆腐、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸海上鲜热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克