| 清蒸海上鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 清蒸海上鲜热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于弹风琴209分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸海上鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（1条）、葱（适量）、白酒（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、姜（适量）
1/8. 准备好鱼和葱姜。
2/8. 将黄花鱼去膛、去腮 去鳞洗净。
3/8. 将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。
4/8. 在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。
5/8. 蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。
6/8. 炒锅放油烧热加入花椒炸香。
7/8. 把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。重新在鱼身上码上葱姜丝。后把热油泼在鱼上。
8/8. 浇上适量的李锦记蒸鱼豉油即可。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾升胃、益气填精、健脾益气等功效；可与茭白、卷心菜、豆腐搭配；与河蚌、鲢鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸海上鲜热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克