| 香菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 749克 | 香菇炖鸡热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于写作业589分钟消耗的热量...108 | |||||
香菇炖鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（1只）、香菇（1斤）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 水烧开把鸡块焯水
2/8. 准备好葱姜蒜
3/8. 蘑菇切厚片
4/8. 锅中放油烧热后加入葱姜蒜
5/8. 葱姜蒜爆香，放入焯水的鸡块。
6/8. 鸡块炒出油后，加入甜面酱，味达美酱油，少量蚝油，翻炒均匀。
7/8. 炒一会，锅中倒入开水，炖半小时左右，看鸡块差不多熟透了。
8/8. 加入香菇，再稍炖一会，放入少量盐，因为前面已经加甜面酱和酱油了。待汤汁收的差不多就可以装盘了。喜欢吃米就多留一点汤，拌米味道好极了。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚填精、调月经、补虚亏等功效；可与茼蒿、香菇、松子搭配；与兔肉、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防贫血、防治肿瘤等功效；可与豇豆、茡荠、花菜搭配；与鸽肉、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炖鸡热量1060 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠80.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾360 毫克