| 火爆海螺片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | 24克 | 4克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 694克 | 火爆海螺片热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于读书488分钟消耗的热量...78 | |||||
火爆海螺片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海螺（3个）、大头菜（1颗）、辣椒（2颗）、酱油（少许）、料酒（少许）、盐（少许）
1/6. 大头菜洗净后，用手撕成大片。
2/6. 用刀片海螺片。
3/6. 海螺片在热水中过一下水。
4/6. 锅中加油，蒜片爆香，下大头菜大火炒软即可。
5/6. 加入海螺片、少许酱油、盐，速度要快。
6/6. 加入辣椒翻炒几下，出锅即可。
食材功效信息
海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利膈益胃、清热明目等功效；可与藕搭配；与冰块、蛤蜊、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、消炎止痛、抗衰老等功效；可与猪肉、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆海螺片热量635 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物6.69 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克