| 冬瓜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 677克 | 冬瓜肉丸汤热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于手风琴337分钟消耗的热量...108 | |||||
冬瓜肉丸汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、冬瓜（一块）、蚝油（30克）、生抽（20克）、盐（少许）、淀粉（两小勺）、黑胡椒粉（1克）、清水（适量）、香葱（一棵）
1/10. 猪肉馅准备好
2/10. 加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉
3/10. 顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水
4/10. 充分混合均匀，让肉馅上劲儿
5/10. 冬瓜去皮切成小块
6/10. 凉水下锅，大火煮开
7/10. 用小勺舀适量肉馅入锅中
8/10. 待肉丸子都浮出水面，可根据口味加盐，关火
9/10. 撒上少许香葱调色调味
10/10. 嫩嫩的肉丸，热乎乎的冬瓜汤，好香
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、解热毒、润燥等功效；可与魔芋、小白菜、木瓜搭配；与菠菜、牛排、杏相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热化痰、降血脂等功效；可与口蘑、红枣、椰子搭配；与红豆、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜肉丸汤热量606 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质18.62 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠58.8 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾419 毫克