| 100%成功女巫的手指热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 207克 | 100%成功女巫的手指热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于混凝土工作139分钟消耗的热量...420 | |||||
100%成功女巫的手指的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（30克）、全蛋液（15克）、低筋面粉（110克）、泡打粉（2克）、杏仁片或者大杏仁（适量）
1/11. 准备好所有材料
2/11. 黄油软化分两次加糖粉打发
3/11. 打发后的黄油分次加入全蛋液
4/11. 把黄油糖粉蛋液打发均匀
5/11. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌
6/11. 揉成光滑的面团，放冰箱冷藏半小时，前面打黄油蛋液总共不用十五分钟哟
7/11. 把面团分割大约10g一个
8/11. 搓成条，尽量骨节分明啦（要细点儿，跟我们手差不多或者再细一点点，不然烤会膨胀）把杏仁片轻轻按压在指端
9/11. 用牙线压点儿纹路更逼真，用手沾点儿糖水（一点糖加点儿水融化）点在杏仁片上，这样容易上色
10/11. 烤箱预热160度，中层上下火烤大约20分钟，具体时间看每个烤箱脾气啦，变色就差不多，别烤焦，烤箱图忘记拍
11/11. 大功告成！一次成功！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、养血发胎、治喉痛等功效；可与菠菜、丝瓜、苋菜搭配；与桔子、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 100%成功女巫的手指热量976 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物218.27 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克