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鲜嫩的蚝油牛肉

鲜嫩的蚝油牛肉的热量和减肥功效

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鲜嫩的蚝油牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉313千卡125千卡27.47克2克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
红椒138千卡212千卡15克12克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
总量517鲜嫩的蚝油牛肉热量/卡路里511千卡
滑翔飞行 热量511千卡,相当于滑翔飞行146分钟消耗的热量...210

鲜嫩的蚝油牛肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉(250克)、西兰花(少量)、红椒(1个)、姜丝(少量)
鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解1

1/8. 牛肉切片加调料腌制,调料一定不能少了生粉。

鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解2

2/8. 红椒切成自己喜欢的样子,西兰花事先用水焯好。

鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解3

3/8. 加多点油,锅热后大火倒入牛肉,快速翻炒,将牛肉分散开来。

鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解4

4/8. 炒一会牛肉八九分熟了先盛盘。

鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解5

5/8. 锅中再倒点油加入姜丝和红椒翻炒一会。

鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解6

6/8. 再加入焯好的西兰花。

鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解7

7/8. 再倒入之前炒好的牛肉快速翻炒几下。出锅之前倒入事先调好的蚝油汁,蚝油汁中放一点点生粉,快速翻拌。

鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解8

8/8. 盛盘。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、消水肿、增强免疫力等功效;可与葱、大白菜、甘蔗搭配;与海螺、鲶鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、增强免疫力、增强血管韧性等功效;可与鳕鱼、枸杞、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、促进消化、胃肠胀气等功效;可与北极虾、鸡蛋、虾搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、促进消化、活血驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜嫩的蚝油牛肉热量511 千卡
  • 脂肪15 克
  • 蛋白质45.67 克
  • 碳水化合物66.13 克
  • 90.5 毫克
  • 117 毫克
  • 10.5 毫克
  • 1635 毫克

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