| 豆皮金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 363克 | 豆皮金针菇卷热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于马路散步269分钟消耗的热量...120 | |||||
豆皮金针菇卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、豆皮（1张）、蒜末（适量）、蒜蓉辣酱（适量）、辣酱（适量）
1/4. 把金针菇洗一下 控干水拌入一勺韩国辣酱
2/4. 把豆皮切成小方块 把金针菇卷里面用牙签穿好
3/4. 没有锡纸盒也可以用碟子，230度上中火烤十分钟 在豆皮上涂抹蒜蓉辣酱加蒜末 烤五分钟
4/4. 金针菇如果不控干水份 烤出来比较软还有汤汁 喜欢吃脆的就控干水份或者不用水洗
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效；可与油菜、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、止汗、解毒等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、保护肝功能、消食理气等功效；可与莴笋、武昌鱼、排骨搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮金针菇卷热量538 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠793.3 毫克
- 钙191 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾705 毫克