| 排骨土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 排骨土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于堆木头296分钟消耗的热量...300 | |||||
排骨土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、土豆（2斤）、生姜 蒜 生抽老抽（适量）、青椒 红椒（各一个）
1/6. 青椒红椒切块
2/6. 土豆削好
3/6. 土豆切块
4/6. 生姜 大蒜切好准备
5/6. 排骨 先放入热水煮几分钟 捞起来洗干净 然后放油 放入生姜 炒一分钟 倒入排骨 炒一分钟左右 倒入料酒去腥 再炒个3分钟左右 准备一个碗 倒入生抽和老抽（自己搭配好 ）然后倒入锅中 炒到排骨全部着色 继续炒到汁全部被排骨吸收 倒入清水 没过排骨为佳 煮半个小时左右 放入土豆 再煮二十分钟左右 放入青红椒 这时候可以尝尝味道如何 觉得淡可以加适量盐
6/6. 由于同事喜欢吃煮熟的胡椒 所以 多煮了一会 卖相不是很好 但是味道还可以
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、滋肝阴等功效；可与紫菜、冬瓜、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、利水消肿、宽肠通便等功效；可与豆角、醋、牛肉搭配；与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨土豆热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克