| 尖椒丝炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 202克 | 尖椒丝炒豆干热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于做饭113分钟消耗的热量...150 | |||||
尖椒丝炒豆干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆干（10块）、长尖椒（4个）、葱（适量）、姜（2片）、大蒜（4-5瓣）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/6. 这是我远从千里背回来的五城豆干，切丝。
2/6. 尖椒切丝，葱、姜、蒜切片。
3/6. 油加热至冒烟后，葱、姜、蒜爆炒出香味（大火）。
4/6. 加入尖椒丝爆炒，大概炒50-60炒。
5/6. 加入豆干爆炒，注意火候，不要把尖椒炒的太老了。加入适量的鸡精和盐。
6/6. 出锅盛盘。此菜炒制容易，用时短，又很下饭。性价比颇高啊！
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有健脾利湿、和脾胃、降血脂等功效；可与大白菜、青萝卜、水芹菜搭配；与蜂蜜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒丝炒豆干热量283 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克