| 茭白炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 598克 | 茭白炒五花肉热量/卡路里1866千卡 | |||

1/9. 步骤:1 五花肉洗净切片加入少许蚝油,生粉,食油,腌5分钟备用!

2/9. 步骤:2 茭白洗净切片备用!

3/9. 步骤:3 姜丝,蒜蓉,指天椒,葱花备用!

4/9. 步骤:4 烧红油锅放入备用好的五花肉!

5/9. 步骤:5 翻炒变色加入姜丝蒜蓉翻炒均匀!

6/9. 步骤:6 放入备用好的茭白,加入少许蚝油翻炒均匀!

7/9. 步骤:7 加入凉开水适量!关盖煮3分钟!

8/9. 步骤:8 待收汁加入备用好的指天椒翻炒均匀,关火加入少许盐!

9/9. 步骤:9 最后洒上葱花出锅即可!
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、解酒毒、减肥等功效;可与番茄、芹菜、猪肝搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、润肌肤等功效;可与洋葱、白菜、茄子搭配;与田螺、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;