| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 154克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于抹水泥231分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（30克）、德芙黑巧克力（60克）、黄油（55克）、鸡蛋（2个）
1/7. 黄油?巧克力隔水融化后冷却备用～
2/7. 鸡蛋打到颜色发白，体积变大～成这样即可～大约3分钟～～～（喜欢甜的可以在这一步加入砂糖）
3/7. 烤箱预热220度。刚刚融化的巧克力加入鸡蛋里翻拌均匀～
4/7. 筛入低粉～翻拌均匀后倒入小号纸杯，烤箱中层，220度6分钟即可。
5/7. 就这样～～～
6/7. 看看～巧克力熔岩蛋糕是传统法式小点心之一，据说有位法国厨师不小心把巧克力蛋糕烤得半生不熟，懊恼之余，拿起原本要丢掉的巧克力蛋糕尝了尝，却发现这半生不熟的巧克力蛋糕出奇好吃，因为流传至今 。这真是意外之外的美味呢~~~所以不要在纠结是否烤熟了～不熟的才是正宗的熔岩蛋糕～
7/7. 这个是四寸的模具，可以做两个，220度的烤箱要烤6分半。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效；可与茼蒿、干辣椒、荠菜搭配；与消炎片、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量693 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克