| 烤冷面-东北路边小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | 4.22克 | 19.97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 117克 | 烤冷面-东北路边小吃热量/卡路里234千卡 | |||

1/4. 备料,香菜切末,葱切末。

2/4. 冷锅冷油放面皮,锅热后小加一点点水,小火把冷面皮煮一下,软乎~1分钟左右,在冷面皮上摊个鸡蛋!

3/4. 鸡蛋凝固后,翻面,撒上烧烤料,和蒜蓉酱,我家的酱比较咸,所以我兑了些水,稀释一下,放完蒜蓉酱后,再放上葱花和香菜末,家里有肠的,可以把肠切丁,放上!

4/4. 卷起,出锅,装盘儿,在在上面撒上香菜末,卖相能好看些!
葱花具有缓解疲劳、抗菌、减肥等功效;
蒜蓉酱的热量282千卡(每100克);具有温中健胃、预防感冒、消食理气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与北极虾、干贝、西红柿搭配;与红薯、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;