| 淡奶油小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2095千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 淡奶油小面包热量/卡路里2295千卡 | |||
 热量2295千卡，相当于变式平板支撑328分钟消耗的热量...420 | |||||
淡奶油小面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
焙食尚原味面包粉（300克）、淡奶油（240克）、酵母（3克）、细砂糖（50克）、表面刷黄油液（适量）、表面撒粗砂糖（适量）
1/16. 面包主材准备好
2/16. 全部入面包桶中
3/16. 面团揉到能扯出大片透明薄膜便可以了
4/16. 将面团收圆，放在面包桶中进行基础发酵
5/16. 当面团发到2.5倍大时，用手指蘸面粉，在顶部戳洞，不回缩不塌陷，发酵成功
6/16. 将面团取出，置于揉面垫上，排气揉圆，称重分成8等份，分别揉圆，松弛15分钟
7/16. 取一个小面团，擀成长条状
8/16. 卷成卷
9/16. 将所有面团都依次完成，放进不粘烤模中，放在温暖湿润处进行二次发酵
10/16. 待面团是原来的二倍大时，用利刀在表面划口，刷上融化的黄油液，再在划口处撒少许粗砂糖，此时烤箱开始预热160度
11/16. 将面包烤盘送进预热好的烤箱中层，160度，上下火，20分钟
12/16. 出炉后从模具中取出，晾架上晾凉食用
13/16. 是不是很可爱
14/16. 再来一张
15/16. 看看切面
16/16. 组织很不错，而且很松软
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、解盐卤毒、调味等功效；
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营养信息
- 淡奶油小面包热量2295 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠268.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾226 毫克