| 肉丝木耳炒大蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 384千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 521克 | 肉丝木耳炒大蒜热量/卡路里995千卡 | |||

1/8. 肉丝切好备用

2/8. 木耳泡开切丝

3/8. 大蒜切好备用

4/8. 热锅下肉丝,先把肥肉丝倒进去榨油,再把瘦肉丝放进去快速翻炒

5/8. 加适量盐和生抽,把大蒜梗倒进去炒,炒到大蒜有点焉

6/8. 木耳倒进去炒,然后加少量水,烧一会,不盖锅盖

7/8. 最后把大蒜叶倒进去翻炒,炒至断生,加适量鸡精,装盘

8/8. 可以开吃了!灯光不够亮,拍出来不好看!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、减肥、便血等功效;可与竹笋、枣、春笋搭配;与田螺、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防癌症、杀菌等功效;可与龙须菜、粳米、五花肉搭配;与草菇、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;