| 葱香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 163千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 香葱 | 克 | 12千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 192克 | 葱香曲奇热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于骑脚踏车377分钟消耗的热量...184 | |||||
葱香曲奇的做法共17个步骤
食材主料/辅料
焙食尚曲奇饼干粉（175克）、糖粉（42克）、清水（45克）、色拉油（45克）、黄油（65克）、香葱（40克）、盐（3.5克）
1/17. 所有材料准备好，黄油提前从冰箱里取出软化，香葱洗净沥干水，切成细细的葱末
2/17. 用电动打蛋器慢速打发奶油，倒入糖粉、盐
3/17. 先用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好，再用低速转中速搅打，至黄油颜色变浅，体积膨大时，加入色拉油
4/17. 中速搅打，待油充分与黄油混合好后，加入清水
5/17. 中速打至乳膏状
6/17. 加入香葱末
7/17. 用电动打蛋器中速搅打均匀
8/17. 筛入曲奇饼干粉
9/17. 用橡皮刮刀充分拌匀，无干粉颗粒
10/17. 裱花袋中装入大号8瓣花嘴，适量曲奇面糊入袋中，用刮板从尾部向花嘴处刮平
11/17. 烤盘上提前铺好硅胶垫，挤出圆形曲奇
12/17. 入提前预热好的烤箱中层，180度，上下火，25分钟左右，表面上色。时间到，用余温再继续焖五分钟
13/17. 出炉后，晾架上晾凉后，封罐保存
14/17. 葱香浓郁
15/17. 酥香无比
16/17. 咸甜适度
17/17. 赶快做起来吧
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、除口臭等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、降血压、增强食欲等功效；
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营养信息
- 葱香曲奇热量1156 千卡
- 脂肪198.53 克
- 蛋白质4.67 克
- 碳水化合物104.12 克
- 钠50.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾340 毫克