| 宫保土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 宫保土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于打理草坪41分钟消耗的热量...330 | |||||
宫保土豆的做法共18个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、猪肉（50克）、青椒（1个）、花生米（50克）、黄瓜（80克）、葱（适量）、盐（适量）、花椒（5克）、干辣椒（10克）、大蒜（2个）、老抽（10毫升）、生抽（20毫升）、香醋（20毫升）、白糖（10克）、料酒（30毫升）、鸡精（少许）、香油（适量）、姜（适量）
1/18. 准备好所有的食材。
2/18. 猪肉切丁加入酱油，料酒，白糖，淀粉拌均匀备用。
3/18. 锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。
4/18. 炒锅少倒一点油炒熟花生米。
5/18. 盛出沥油备用。
6/18. 葱姜蒜切碎，辣椒切碎，黄瓜切丁。
7/18. 取一个小碗加入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，水，拌均匀。
8/18. 炒锅炸香花椒捞出。
9/18. 再爆香葱姜蒜和辣椒。
10/18. 放入肉丁翻炒之变色盛出。
11/18. 再倒入土豆丁翻炒。
12/18. 加入调好的料汁。
13/18. 大火煮至3分钟入味。
14/18. 然后加入黄瓜丁和青椒丁翻炒。
15/18. 再倒入肉丁继续翻炒。
16/18. 加入花生米，淋入水淀粉翻炒均匀。
17/18. 淋入香油。
18/18. 翻炒均匀关火。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、益气等功效；可与肥牛、醋、豇豆搭配；与柿子、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保土豆热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克