| 炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 炖牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于板球294分钟消耗的热量...300 | |||||
炖牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油，糖（适量）
1/6. 买回来的牛腩洗干净
2/6. 锅烧开水把牛腩倒入煮沸两分钟去水，切块备用
3/6. 所有配料洗干净切好备用
4/6. 把调料放入牛腩里，下生抽，蚝油，糖，料酒，拌匀后下两碗水。然后放高压锅大火煮开后转小火慢慢炖25分钟。
5/6. 等高压锅泄气后即可捞出装盘
6/6. 香喷喷的牛腩煲，很入味。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、补中益气、强筋壮骨等功效；可与芋头、南瓜、菜花搭配；与栗子、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克