| 草莓蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 295克 | 草莓蛋卷热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于跑步机186分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓蛋卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、色拉油（植物油）（40克）、白砂糖（80克）、低筋面粉（90克）、水（40克）、柠檬汁（几滴）
1/10. 忘记拍之前的图片了。先敲鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄加30克的白砂糖，色拉油，水搅拌均匀（喜欢香味浓的可以加牛奶），面粉过筛入蛋黄里，柠檬汁几滴，搅拌均匀
2/10. 蛋清打发，分三次放入白砂糖，达到发白，起小勾就可以啦
3/10. 时间到，拿出来晾凉
4/10. 涂上草莓酱
5/10. 卷好，放到冰箱冷藏一个小时，要快就急冻30分钟
6/10. 切开
7/10. 看，挺好的吧
8/10. 放大看，浓浓的草莓酱裹在里面，一口就有草莓的甜，蛋糕原本的香
9/10. 碟起来，摆盘
10/10. 马上消灭一半啦，呵呵
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与银鱼、圆生菜、韭菜搭配；与兔肉、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、舒缓肝气、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、健脾、止咳等功效；可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓蛋卷热量742 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物185.22 克
- 钠145.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾267 毫克