| 姜汁西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 180克 | 姜汁西芹热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于打桌球12分钟消耗的热量...150 | |||||
姜汁西芹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西芹（适量）、姜（适量）、卤水花生（适量）、陈醋（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/6. 所需原材料，西芹，姜，卤水花生
2/6. 制作卤水花生最好是头一天晚上做好，以便花生更入味，洗干净的花生米放入锅内加适量的盐和一颗大料煮15分钟，放凉后放入冰箱冷藏（煮花生的水不能倒掉一起保存），用时取出即可。
3/6. 西芹洗干净后斜刀切成小段（斜刀切的芹菜横切面大更易入味），姜切末。
4/6. 取一小碗调料汁，姜末，生抽3勺，陈醋3勺，香油1勺，盐和鸡精少许。
5/6. 下面开始焯芹菜，等锅里的水烧开后再下入芹菜，煮2-3分钟即可捞出。
6/6. 把芹菜和调好的料汁还有卤好的花生（卤花生的水不要）拌匀即可上桌。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进血液循环、提神等功效；可与番茄、海虾、香菇搭配；与文蛤、兔肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁西芹热量31 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.61 克
- 碳水化合物3.16 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克