| 菊香布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 173克 | 菊香布丁热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于种草80分钟消耗的热量...150 | |||||
菊香布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（100克）、贡菊（6克）、糖粉（10克）、蛋黄（1个）、吉利丁片（5克）
1/8. 准备菊花、牛奶。
2/8. 牛奶小火煮至85摄氏度时将菊花倒入，搅拌2分钟，熄火焖10分钟。
3/8. 蛋黄和糖粉倒一起。
4/8. 搅拌均匀。
5/8. 吉利丁片冷水泡软。
6/8. 将焖好的菊花牛奶过筛倒入蛋黄液中，隔热水搅匀，再将泡软的吉利丁片沥干水分放入，搅拌至吉利丁片融化。
7/8. 最后再过筛倒入容器，冷藏2小时以上。
8/8. 待凝固后，表面放两朵刚泡好的菊花做装饰，也可装饰其它～
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与鸡蛋、菠萝、橙子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、西红柿、干辣椒搭配；与鹅蛋、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊香布丁热量200 千卡
- 脂肪29.94 克
- 蛋白质101.9 克
- 碳水化合物107.86 克
- 钠170.7 毫克
- 钙161 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾265 毫克