| 鸡肉白菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1042克 | 鸡肉白菜卷热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于叮当舞219分钟消耗的热量...330 | |||||
鸡肉白菜卷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
1/1. 先把鸡腿去皮，再去骨，把取出的鸡肉剁成肉末
2、胡萝卜切片再切成条，然后再切成末，姜也切成末
3、把鸡肉末和胡萝卜和姜末一起加入盐和鸡精和少量油一起搅拌均匀备用
4、把白菜外面比较大的几片叶子掰下来洗净，注意不要把菜叶子撕破了，要完好无损的！再把葱洗净，选几条比较长的摘下
5、锅里烧开水，加入少许盐，再把白菜和葱放去焯一下，变软即可捞出放入冷水中，焯水的过程中注意不要把菜叶搞破了
6、把菜叶的梗用刀开成两半，切掉开出来的一半，这样菜梗就变薄了，容易包
7、把处理好的白菜摊开来，把先前准备好的肉馅放到菜叶上，再从菜叶这一头卷到菜梗，再用灼过水的的葱把卷好的白菜卷绑起来，就像我们平时绑绳子一样的绑，打一个活结，一个一个照着这样做，做好摆入碟子中
8、锅里烧开水，再放入蒸15分钟左右即可出锅
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、促消化、促进消化等功效；可与排骨、鲤鱼、鸭腿搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、下气等功效；可与蜂蜜、卷心菜、香菜搭配；与水萝卜、苹果、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、滋阴补阳等功效；可与猪红、牛腿肉、腹部牛肉搭配；与脆豆腐、香豆腐干、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡肉白菜卷热量1205 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质22.38 克
- 碳水化合物30.88 克
- 钠354.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾970 毫克