| 苹果千层酥/苹果玫瑰卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 517克 | 苹果千层酥/苹果玫瑰卷热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于劈叉436分钟消耗的热量...150 | |||||
苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苹果（2个）、黄油（35克）、低筋面粉（80克）、细砂糖（30克）、玫瑰蜂蜜（适量）、糖粉（适量）、柠檬汁（适量）
1/11. 苹果清洗干净后，对半切开
2/11. 然后均匀切成薄片
3/11. 将苹果片放入锅中，添加水盖过苹果即可，滴入3-4滴柠檬汁，然后大火煮开后转小火煮，直到苹果煮软即可，将苹果捞出沥干水。煮苹果的水先不要倒掉，放凉待用。
4/11. 黄油软化后放入低粉，手抓均匀
5/11. 加入两勺放凉的煮苹果的水，糅合成均匀的面团
6/11. 将面团擀成约一毫米厚的薄片，切出长条，在长条上如图方式铺上7片沥干水的苹果片
7/11. 然后开始如图卷起
8/11. 卷好的苹果卷可以适当调整花型，然后放入六连模
9/11. 送入烤箱上下火180度烤 20分钟后取出，刷上玫瑰蜂蜜，再送入烤箱上下火180度烤5分钟。（我当时做的时候家里没有玫瑰蜂蜜，就用的普通蜂蜜，如果有玫瑰蜂蜜最好，烤出的花颜色偏红会更漂亮）
10/11. 出炉后撒上糖粉，做点装饰，大功告成
11/11. 漂亮么？？
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、抗癌等功效；可与黄鱼、芦荟、黄瓜搭配；与白萝卜、胡萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、滋阴等功效；
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营养信息
- 苹果千层酥/苹果玫瑰卷热量1089 千卡
- 脂肪99.8 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物297.77 克
- 钠47.3 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾284 毫克