| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 581克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于开车427分钟消耗的热量...150 | |||||
上汤娃娃菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、肉末（一点点）、甜红椒（一点点）、皮蛋（一点点）、咸蛋黄（一点点）
1/6. 娃娃菜洗净备用
2/6. 肉沫，甜红椒，皮蛋备用
3/6. 咸蛋黄剁碎备用
4/6. 热锅冷油下蒜粒，姜丝，配菜炒香
5/6. 加高汤调味鸡精，盐，胡椒面煮涨再下娃娃菜大火收汁勾薄芡起锅
6/6. 装盘洒上葱花
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、解渴利尿、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、止泻、去大肠火等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量1068 千卡
- 脂肪70.9 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠4087.5 毫克
- 钙207 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾846 毫克