| 苦豆花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 苦豆花卷热量/卡路里1281千卡 | |||

1/11. 原料图

2/11. 将面粉加酵母水揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖出发酵一小时左右

3/11. 发酵后的面团有原来的两倍左右大

4/11. 取出,擀成长方形的面片

5/11. 用刷子刷些玉米油在面片上

6/11. 均匀的洒上苦豆粉从一端轻轻卷起

7/11. 卷好后切成2厘米左右宽的剂子

8/11. 取上两个剂子叠起

9/11. 用筷子从中间压下去

10/11. 用手向相反方向一拧就可以了

11/11. 放蒸锅里稍醒一会,大火蒸20分钟即可,美味的花卷就做好了
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;