| 荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 447克 | 荷塘小炒热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于排球36分钟消耗的热量...480 | |||||
荷塘小炒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、芹菜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）
1/8. 材料图
2/8. 各种材料洗净，莲藕，胡萝卜切薄片，木耳切小块，芹菜切小段，葱姜切末，莲藕用清水过水
3/8. 锅中入适量油，五成热，入姜蒜末爆香
4/8. 入郫县豆瓣酱，翻炒出红油
5/8. 入莲藕，胡萝卜，翻炒30秒
6/8. 入木耳，芹菜翻炒30秒
7/8. 入盐，鸡精调味翻炒
8/8. 出锅，撒上芝麻，或者葱花装饰ok
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、凉血、清热等功效；可与皮皮虾、鲢鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、帮助消化等功效；可与羊排、比目鱼、狗肉搭配；与茄子、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷塘小炒热量292 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物26.03 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克