| 酱香酥排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酱香酥排骨热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于做头发40分钟消耗的热量...150 | |||||
酱香酥排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
李绵记排骨酱（适量）、鸡蛋（一个）、纤排（适量）、面包糠（一小碗）、花椒（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）
1/4. 将纤排洗干净，用排骨酱，花椒粒，葱丝，姜丝，料酒腌制四个小时。
2/4. 把腌好的排骨放入锅内蒸一个小时左右，这时蒸熟的排骨已经非常香了，直接当菜就是酱香排骨。
3/4. 把蒸好的排骨沥干水份待用，鸡蛋打入碗中搅散，把蒸好的排骨放入碗中裹满蛋汁，再放入装面包糠的碗中让排骨滚满面包糠。
4/4. 锅内下油，加至八成热放入排骨，大约半分钟，两面炸成金黄色即成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、解热烦等功效；可与菠菜、青椒、洋葱搭配；与糖精、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香酥排骨热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克