| 夹馅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1305千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 606克 | 夹馅曲奇热量/卡路里3326千卡 | |||
 热量3326千卡，相当于跳台滑雪475分钟消耗的热量...420 | |||||
夹馅曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、黄油（147克）、白糖（60克）、淡奶油（100克）、鸡蛋（1个）
1/13. 材料
2/13. 黄油室温软化，加糖用电动打蛋器打散
3/13. 我把淡奶油用手动打蛋器打了一会，起泡了再加入到黄油中，搅拌均匀
4/13. 加面粉
5/13. 加一个打散的鸡蛋
6/13. 实在不行了用手和，变成这个状态
7/13. 这是原味款，实在是不会挤，也没有大号的裱画嘴，用小的裱画嘴挤不出来，没办法就放冰箱冷藏一下，待面团硬一些了拿出来先搓成球，然后放烤盘里压扁，这样的形状不好看，味道还可以
8/13. 取一块面团里面放入蔓越梅干，包上压扁
9/13. 这是包葡萄干的
10/13. 这是包蓝莓干的
11/13. 还是搓球压扁，三个口味每个一列
12/13. 180度15分钟，挤了几个奇形怪状的放在最上面
13/13. 来个上色的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与百合、荠菜、海虾搭配；与柿子、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夹馅曲奇热量3326 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物181.52 克
- 钠451.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾534 毫克