| 黑米寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 总量 | 773克 | 黑米寿司热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于滑冰129分钟消耗的热量...420 | |||||
黑米寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑米白米（500克）、寿司竹帘（1个）、寿司海苔（4片）、沙拉酱（15毫升）、虾（10只）、胡萝卜（1个）、酸黄瓜（4条）、火腿肠（4条）、寿司醋（5毫升）
1/5. 准备材料，大虾煮熟去皮，胡萝卜切条过水.
2/5. 适量黑米白米泡0.5小时左右，主要是黑米，泡水后容易煮熟，泡水后蒸熟米饭.
3/5. 米饭煮熟后倒入寿司醋，搅拌，凉一下
4/5. 将海苔铺在竹签上，均匀盖上米饭.在初始的位置留一厘米，将胡萝卜条，酸瓜、火腿、虾仁摆在开始的位置，放少许沙拉酱，开始卷，卷好一圈后打开竹签，将卷挪到竹签开始处，继续卷，握紧，取出后就是寿司卷了.
5/5. 寿司卷，切块，装盘（忘记拍独照啦）
食材功效信息
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、预防心脑血管疾病等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与卷心菜、羊排、草鱼搭配；与山药、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酸黄瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、生津液、补肾气等功效；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黑米寿司热量903 千卡
- 脂肪90.5 克
- 蛋白质37.03 克
- 碳水化合物69.96 克
- 钠2144.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾455 毫克