| 清炒牛油莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 342克 | 清炒牛油莴笋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于骑马87分钟消耗的热量...480 | |||||
清炒牛油莴笋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1条）、牛油（适量）、盐（1勺）、鸡粉（1/2勺）
1/11. 准备莴笋一条
2/11. 将牛油放入锅中煎出油
3/11. 莴笋叶也可以吃的，先大火炒笋叶
4/11. 然后加入少许盐和鸡粉，装盘
5/11. 再迅速大火炒笋心部分，同样加盐和鸡粉
6/11. 装盘
7/11. 先装叶后装笋心
8/11. 再摆上笋尾
9/11. 完成
10/11. 淡淡的牛香味
11/11. 爽口又好吃
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、宽肠通便等功效；可与芸豆、大蒜、桃搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、消毒等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 清炒牛油莴笋热量695 千卡
- 脂肪86.2 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物48.4 克
- 钠10657.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾222 毫克