| 椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 椰奶冻热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于郑多燕小红帽198分钟消耗的热量...360 | |||||
椰奶冻的做法共3个步骤
食材主料/辅料
椰汁（400毫升）、纯牛奶（200毫升）、炼乳（两勺）、冰糖（适量）、鱼胶粉（20克）、开水（适量）
1/3. 先用一点热水让冰糖化开 用慢火慢慢加热 要慢而且不断搅拌 不能让冰糖糊了 然后在牛奶上面洒上鱼胶粉 再搅拌至鱼胶粉融化
2/3. 冰糖融化得差不多时 加入椰浆和刚刚融入了鱼胶粉的牛奶 再加上两勺炼乳 继续慢火加热。
3/3. 待冰糖都融化好了 就完成咯！ 在盘子上放一块保鲜膜 再倒入刚刚煮好的椰奶 放入雪柜冷藏五个小时吧
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、解渴祛暑、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、改善睡眠、预防便秘等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与果汁、韭菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、清热除火等功效；可与黑芝麻、高粱、梨搭配；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有散瘀消肿、止血、养血等功效；
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营养信息
- 椰奶冻热量1188 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质99.7 克
- 碳水化合物167.2 克
- 钠530.5 毫克
- 钙647 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾949 毫克