| 麻辣花甲梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 595克 | 麻辣花甲梭子蟹热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于洗衣服304分钟消耗的热量...129 | |||||
麻辣花甲梭子蟹的做法共2个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（两只）、花甲（500克）、辣椒粉（适量）、生抽（适量）、小红尖椒（适量）、姜蒜葱（适量）
1/2. 花甲用盐水泡一会让它吐沙子。
2、花甲吐沙的同时，把梭子蟹洗干净，剁掉两边的壳角，把蟹对半分开，这时候把壳去掉。
3、生姜蒜切好备用，葱切段，小尖椒切小段。
2/2. 把花甲放锅内用水稍微煮会，等开壳，捞起用清水冲干净白沫备用。
2、锅内放油，油锅热后，放生姜蒜和尖椒爆香。
3、放入切好的梭子蟹
4、蟹肉变白后，放入花甲。放生抽（生抽很重要！）和盐还有辣椒粉
5、微炒后，放入葱段。
大功告成～
因为我比较喜欢辣，所以做的比较辣，口味不要太重的不要放辣椒粉就可以了
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养筋活血、通经络、补骨添髓等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与花生酱、雪花梨、香瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进血液循环、促消化、开胃消食等功效；可与豆腐、苦瓜、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 麻辣花甲梭子蟹热量654 千卡
- 脂肪11.89 克
- 蛋白质26.79 克
- 碳水化合物73.02 克
- 钠558.4 毫克
- 钙941 毫克
- 铁9.56 毫克
- 钾1252 毫克