| 蓝莓果酱小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 365克 | 蓝莓果酱小饼干热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡，相当于打鼓500分钟消耗的热量...240 | |||||
蓝莓果酱小饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、黄油（130克）、细砂糖（35克）、糖粉（65克）、鸡蛋（50克）、蓝莓果酱（适量）
1/9. 黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小时拿出解冻备用，让黄油室温下自然解冻后在打发！
2/9. 加入细砂糖和糖粉。
3/9. 继续搅打至稍微蓬松。
4/9. 分三次加入鸡蛋液。
5/9. 加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松。
6/9. 然后筛入低筋面粉。
7/9. 用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不要过度搅拌以免面粉起筋。
8/9. 搅拌好的面团分别团成小球状，然后用手指压一个坑，将蓝莓果酱装在裱花袋里，挤在饼干上。烤箱中层170度烤12分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。
9/9. 成品图
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 蓝莓果酱小饼干热量2002 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克