蒜蓉西兰花的热量和减肥功效

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蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
总量	498克	蒜蓉西兰花热量/卡路里392千卡
热量392千卡，相当于干砌墙131分钟消耗的热量...180

蒜蓉西兰花的做法共3个步骤

西兰花（1朵）、胡萝卜（半根）、大葱（一段）、大蒜（4～5瓣）、酱油（2～3汤匙）、蚝油（1汤匙）、淀粉（少许）

1/3. 第一次上传，忘记了拍细节图，大家凑合看吧！

好所有食材，洗净。西兰花掰小块，胡萝卜切片，葱切小段，蒜拍碎切末。淀粉加水稀释。

2/3. 炒锅加水烧热放2滴油加少许盐，放入西兰花，待西兰花颜色变深即可捞出。

3/3. 炒锅加油烧热，葱段爆香，放入西兰花和胡萝卜片快速翻炒，放酱油，蚝油，盐，蔬菜精（鸡精也可，没有可不放）如炒锅过干，可加少许水。快速翻炒下加蒜末，水淀粉勾芡出锅。

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、促进生长、增强免疫力等功效；可与牛肉、鳕鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、消食等功效；可与比目鱼、卷心菜、圆白菜搭配；与西红柿、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与红枣、基围虾、北极虾搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促消化、促进消化等功效；可与粳米、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效；