| 酸甜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 432克 | 酸甜豆腐热量/卡路里404千卡 | |||

1/8. 豆腐和彩椒切成小块备用。

2/8. 鸡蛋打散,将豆腐放进鸡蛋液里,均匀挂浆。

3/8. 锅内放入适量的油,烧热,放入挂好浆的豆腐块,小火煎至四面金黄取出,留底油备用。

4/8. 然后放入彩椒块,翻炒彩椒。

5/8. 取一只碗,放入适量的番茄酱、白糖、盐、淀粉和水,搅拌均匀成汁。

6/8. 锅内放入煎好的豆腐块和彩椒,将调好的番茄酱倒入锅内,小心翻炒至收汁。

7/8. 最后把剩下的蛋液倒入翻炒,使蛋浆均匀包裹在豆腐表面。

8/8. 酸甜豆腐完成了!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、下气消痰、降低胆固醇等功效;可与西红柿、辣椒、水芹菜搭配;与葱、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与海虾、肥牛、桂圆搭配;与豆奶、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、预防高血压、美容等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;