| 清蒸鲳鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 109克 | 清蒸鲳鳊鱼热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于舞厅14分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸鲳鳊鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲳鳊鱼（1条）、大葱（适量）、生姜（适量）、杭椒（或者各种青红椒）（适量）
1/7. 鲳鳊鱼洗净去除腹中黑膜，正面和背面各划两刀，在手上抹少量盐，将盐抹在鱼身和鱼腹中
2/7. 蒸盘中用姜和大葱摆盘
3/7. 将鱼放到姜和大葱上面，淋上料酒
4/7. 锅内放足够清水，将鱼放入锅中蒸起来。水开后6分钟关火，焖8分钟
5/7. 将盘子取出，小心倒掉碗中的水分
6/7. 在鱼身上撒上切好的姜丝、葱丝、和杭椒片。最后淋上生抽。
7/7. 锅中倒入油烧热后，将油直接淋在鱼身上，听到噼里啪啦的声音，那是食用油烫熟酱油和葱姜的声音，美味立刻呈现。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、治疗高血压、抗癌等功效；可与粳米、海虾、樱桃搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲳鳊鱼热量62 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质3.52 克
- 碳水化合物24.27 克
- 钠17.8 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾559 毫克