| 芸豆水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芸豆 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 950克 | 芸豆水饺热量/卡路里2448千卡 | |||
 热量2448千卡，相当于体能训练490分钟消耗的热量...300 | |||||
芸豆水饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、芸豆（200克）、肉馅（250克）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、花椒粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 芸豆洗净，放入锅中焯烫。
2/7. 芸豆晾凉后，择掉老筋，切碎。
3/7. 五花肉剁成肉馅，分几次加水调好。放姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、胡椒粉、熟油，顺一个方向搅匀后加入芸豆再次搅匀。
4/7. 面粉用水和成面团，醒一会。
5/7. 将醒好的面团充分揉好，分成小剂，摁扁，擀皮。
6/7. 包上多多的馅。锅中水开后，煮饺子。
7/7. 薄片大馅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强抗病能力、促进新陈代谢、缓解慢性疾病等功效；可与猪肉、猪里脊肉、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、解热毒等功效；可与鸡蛋、藕、豆腐皮搭配；与香菜、荞麦、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芸豆水饺热量2448 千卡
- 脂肪16.39 克
- 蛋白质30.32 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠73 毫克
- 钙99 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾431 毫克