| 泰式绿咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 518克 | 泰式绿咖喱鸡热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于吹长号246分钟消耗的热量...210 | |||||
泰式绿咖喱鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、绿咖喱酱（50克）、椰子奶（250毫升）、鱼露（1大勺）、水（3大杯）、新鲜九层塔（15片左右）、冬笋丝（500克）、茄子（少许）、青辣椒（少许）、白糖（2大勺）、盐（1小勺）
1/7. 鸡胸肉切成3厘米的块儿，九层塔叶摘好洗净，青红椒、茄子分别切成小块儿，冬笋丝控水备用。
2/7. 取一个干净的锅，倒入2/3的椰子奶，开中火煮沸。
3/7. 待锅中的椰子奶起泡沫了，放入绿咖喱，搅拌均匀。
4/7. 加入2大杯的水，大火烧开。
5/7. 放入鸡肉，搅拌均匀。
6/7. 约5分钟后，加入青红椒、茄子，煮约3分钟后加入冬笋丝。
7/7. 加入余下的椰子奶、鱼露和水，大火煮约5分钟后调入糖、盐和九层塔。即可出锅。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、调月经、强筋壮骨等功效；可与首乌、薄荷、冬瓜搭配；与菊花、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 泰式绿咖喱鸡热量862 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物37.65 克
- 钠1198 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾548 毫克