| 杂蔬鸡肉凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 杂蔬鸡肉凉菜热量/卡路里334千卡 | |||

1/3. 鸡胸肉用锅烧热水煮熟,用手撕成条状。各种蔬菜切丝。

2/3. 将酱油,醋,盐,花椒粉,辣椒油,麻油调成汁。

3/3. 将调好的酱汁倒入菜和鸡肉中搅拌,成盘。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、调月经、益气等功效;可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配;与糯米、芹菜、菊花相克,同食可能会引起不适;