| 牛肉版锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉版锅包肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于手风琴237分钟消耗的热量...108 | |||||
牛肉版锅包肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）
1/7. 牛肉切大片，肉捶砸砸。
2/7. 调汁：盐，白醋，白糖，生抽，葱丝，姜丝，淀粉。
3/7. 面粉，生粉，油，水，调成糊(挂糊之前先沾干生粉，效果更好)
4/7. 牛肉片挂上糊下油锅，中火炸，表面微黄。
5/7. 锅留少油，下汤汁，小火熬粘稠。
6/7. 汤汁浇在肉片上。
7/7. 又做一次。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补脾胃、消水肿等功效；可与枸杞、黄豆芽、香芋搭配；与板栗、海螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉版锅包肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克