| 黑芝麻玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 300克 | 黑芝麻玛格丽特热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于林业工作177分钟消耗的热量...480 | |||||
黑芝麻玛格丽特的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、熟鸡蛋黄（2个）、无盐黄油（100克）、盐（1克）、糖粉（60克）、黑芝麻（10克）
1/8. 熟蛋黄过筛成细蓉
2/8. 软化的黄油加入糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅，轻盈羽毛状
3/8. 玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀，筛入面粉，加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉
4/8. 用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团，放入保鲜袋中冷藏约30分钟
5/8. 将冷藏好的面团取出，分割成10克每个的小剂子，搓成球状，整齐的摆放在烤盘上，用大拇指一个个摁扁，使其出现自然裂纹
6/8. 烤箱预热170度，中层，烤制16分钟，边缘微微焦黄即可
7/8. 出炉啰
8/8. 出炉啰
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治便秘、润肠通便等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 黑芝麻玛格丽特热量1417 千卡
- 脂肪82.61 克
- 蛋白质11.45 克
- 碳水化合物165.06 克
- 钠17.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾32 毫克