| 清蒸龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 236克 | 清蒸龙利鱼热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于睡觉401分钟消耗的热量...54 | |||||
清蒸龙利鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼肉（适量）、料酒（适量）、葱、姜（适量）、蒸鱼豉油（适量）、橄榄油（适量）、花椒（适量）、小米椒（适量）
1/3. 龙利鱼化开洗净，用纸巾蘸尽水份。葱、姜、小米椒切好备用。
2/3. 鱼肉切块，表面抹少许料酒，摆盘，上放入葱丝、姜片、小米椒。
3.放入蒸锅，蒸10分钟左右。
3/3. 待蒸好后，脸盘取出，到出盘内水分，表面蒸熟的葱姜辣椒挑出。
5.热锅倒入少许橄榄油，待油热后撒入花椒，炼花椒油备用。
6.重新放上葱丝姜片和小米椒，倒入少许蒸鱼豉油。
7.将热油淋在菜上即可食用。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、促进唾液分泌、温中散寒等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有养颜护肤、健脾胃、抑癌等功效；可与羊肉、基围虾、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸龙利鱼热量361 千卡
- 脂肪109.58 克
- 蛋白质11.43 克
- 碳水化合物92.93 克
- 钠6252.9 毫克
- 钙689 毫克
- 铁10.39 毫克
- 钾418 毫克