| 蜂蜜柚子茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 2382千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1400克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里2899千卡 | |||

1/10. 柚子用清水搓洗干净。

2/10. 将柚子皮交叉切两刀,剥去皮。

3/10. 用水果刀,把一个柚子剥下的皮削去表皮下面的白色部分,将表面一层黄色的薄皮切丝,用糖腌几分钟,放入锅中煮沸襾分钟,捞出皮用冷水泡一小时,换水再泡一小时,反复几次去除苦味。

4/10. 泡柚皮同时剥出柚子肉。

5/10. 将剥出的柚子肉倒入不锈钢锅中,加入冰糖和泡好的柚子皮。

6/10. 三种一起煮开,转小火慢熬半小时,其间用勺子时不时翻动,待水稍干。

7/10. 熬到一个半小时后,需不停搅拌,以免烧糊。

8/10. 熬至两个半小时时,已经很黏稠了,熄火,待温热时加入蜂蜜拌匀装瓶,晾凉。

9/10. 放入冰箱冷藏3天可吃,一年都不坏。

10/10. 成品图
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有痰气咳嗽、降血压、止咳平喘等功效;可与鸡肉搭配;与大闸蟹、大花蟹 、青蟹相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、杀菌、增强抵抗力等功效;可与桑葚、梨、鸭梨搭配;与螃蟹、鹅蛋、豆腐相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、解毒、养阴生津等功效;可与莼菜、梨、银杏搭配;