| 鲜嫩蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋2个 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 100克 | 鲜嫩蛋羹热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于堵缝隙32分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜嫩蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋2个（100克）、温水（150克）、盐（3克）、鸡精（3克）
1/7. 把鸡蛋壳进碗中，向着一个方向不断打均鸡蛋，用筷子挑一挑没有大块即可。
2/7. 在搅匀的鸡蛋液中加入盐和鸡精，再充分搅拌一下。
3/7. 温水的温度掌握在20度左右就行，热水凉水混合后试一试不能过热也更不能烫嘴。
4/7. 蒸锅加凉水，架入蛋羹器皿，大点尺寸的盘子即可。变搅拌蛋液边轻轻均匀倒入盘中。倒完后看看觉得不够可以再稍微加一点温水。
5/7. 开蒸。8分钟左右。开盖看看是否起一层泡，泡证明已经ok，关火。稍等片刻取出。
6/7. 加入你喜欢的佐料。我喜欢放香油和薄盐生抽。
7/7. jiang！晃一晃盘子，哎呀蛋羹颤颤的，好有马上吃掉的欲望哇！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与生菜、小米、茼蒿搭配；与茶叶、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜嫩蛋羹热量143 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克