| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1046克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1684千卡 | |||
1/3. 棒骨切断,热水焯一下,去浮沫;藉洗净切块备用
2/3. 冷水放棒骨,葱,姜一起煮
3/3. 开锅加藉块,煮一个小时左右。待吃时放盐,依各人口味加胡椒粉,香菜等
棒骨的热量200千卡(每100克);具有补脾气、补中益气、养血健骨等功效;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、清热、补脾等功效;可与虾米、黄鳝、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;