| 花生酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 蛋液 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 102克 | 花生酥球热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于回力球30分钟消耗的热量...720 | |||||
花生酥球的做法共14个步骤
食材主料/辅料
花生（50克）、蛋液（18克）、蛋液（适量）、低筋粉（50克）、牛奶（15克）、细砂糖（25克）、红糖（10克）、小苏打（1/16小勺）、砂糖（适量）
1/14. 准备用料
2/14. 将花生米去皮和细砂糖一起放入料理机研磨杯
3/14. 反复搅打至无颗粒
4/14. 加入牛奶，红糖，蛋液
5/14. 搅打成泥
6/14. 倒在碗中
7/14. 小苏打和低筋粉混合筛入花生泥中
8/14. 翻拌成均匀的面团
9/14. 分割成8克一个的小球
10/14. 刷蛋液
11/14. 滚一层砂糖
12/14. 摆入烤盘
13/14. 放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-25分钟
14/14. 表面金黄出炉
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、预防高血压、止血等功效；可与黄豆、粳米、猪蹄搭配；与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、治喉痛等功效；可与紫菜、青椒、生菜搭配；与柿子、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与羊排、茼蒿、荠菜搭配；与桔子、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酥球热量359 千卡
- 脂肪65.6 克
- 蛋白质48.3 克
- 碳水化合物29.4 克
- 钠942 毫克
- 钙166 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾966 毫克