| 猪脚鱼丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 大白菜 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 笋干 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1469克 | 猪脚鱼丸汤热量/卡路里2763千卡 | |||
 热量2763千卡，相当于做饭1105分钟消耗的热量...150 | |||||
猪脚鱼丸汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1个）、鱼丸（8颗）、笋干（200克）、大白菜（250克）、米酒（1杯）
1/5. 猪脚洗净，解剖备用。笋干提前泡发，大白菜洗净。手工鱼丸8-10颗，不要用超市买的低价淀粉鱼丸，煮出来的汤没有鲜甜味道。
2/5. 猪脚汤下入开水锅，开锅撇去浮沫。小火煮半个小时。
3/5. 打开锅盖，加入鱼丸和笋干，倒入台湾米酒一杯，一次性纸杯半杯即可。继续慢火炖煮。
4/5. 熬制半个小时后加入适量的盐，加入切好的白菜继续煲，慢慢等,再有半个小时就可以出锅了。
5/5. 一锅鲜鲜的鱼丸汤熬成了，浓浓的胶原蛋白，女人必备美容佳品哦。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、延缓衰老、填肾精等功效；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、清热解毒、滋补健胃等功效；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、清热解毒、除烦解渴等功效；可与火腿、海带、鸭肉搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、驱寒暖身、滋补等功效；
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营养信息
- 猪脚鱼丸汤热量2763 千卡
- 脂肪15.87 克
- 蛋白质58.34 克
- 碳水化合物80.22 克
- 钠14853 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾515 毫克