| 虾滑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 471克 | 虾滑热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于板球116分钟消耗的热量...300 | |||||
虾滑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、生姜（适量）、蛋清（1个）、淀粉（适量）
1/6. 鲜虾洗净去除虾线。
2/6. 一小块生姜切条备用。
3/6. 用手动榨汁机摇两遍鲜虾，变成虾泥。
4/6. 摇出姜汁备用。
5/6. 虾泥加入盐、蛋清、少量姜汁、少量淀粉抓匀。
6/6. 美味的虾滑就这么做出来了。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、催乳、促进消化等功效；可与香菜、西兰花、枸杞搭配；与南瓜、茶叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、补气、润肺利咽等功效；可与菠菜、生菜、韭菜搭配；与柿子、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补中和血、大便秘结等功效；
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营养信息
- 虾滑热量580 千卡
- 脂肪11.05 克
- 蛋白质33.92 克
- 碳水化合物112.67 克
- 钠309.7 毫克
- 钙134 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾784 毫克